Question: ソーブトップのステーキをどのくらい調理しますか?

中珍しいステーキのために、約130°F、約8分の調理を約130°Fの熱から取り外すことを目的としています。 中段ステーキのために、140°Fは合計9~10分の調理の甘い場所です。

ステーキが行われているのを知っていますか?

サーモモーターのないステーキの温度を確認する方法。 親指のすぐ下のあなたの手のひらを感じなさい。 ... レア。 今すぐ親指をポインタの指に持ってきて、もう一度あなたの手のひらの同じ部分に触れます。 ... ミディアムレア。 あなたの親指をあなたの中指に触れます。 ... 中くらい。 親指をリング指に動かします。 ... well-done。

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