Daging goreng kunyit - Masak Daging Salai Goreng Kunyit

Lepas tu perasakan ikut suka dan masukkan balik daging tu dan gaulkan dengan lauk.

Dalamnya memamg masih mentah.

Dalam resepi ini, bukan hanya serbuk kunyit yang dimasukkan, tapi Che Nom tambah juga serbuk ketumbar dan serbuk jintan putih.

Tapi bila sebu daging risau tu tetap ada.

Haa ni petua nak bagi daging goreng kita lagi sedap dan cantik.

Namun, salah satu masalah yang kita hadapi bila memasak hidangan ini adalah dagingnya keras dan liat, terutamanya bila sudah sejuk.

Air tadi membantu cepat empuk ya.

Sambal macam ni saya selalu jumpa dengan nasi kukus Kelantan, nasi bigwok dan sebagainya.

Kemudian angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Jika nak buat banyak, boleh banyakkan bahan-bahan ye.

Rasa manis-manis bawang memang sedap.